طرز تهیه پیتزا کالزونه موزارلا، غذای ساده و متفاوت
تاریخ انتشار: ۱۶ آذر ۱۳۹۹ | کد خبر: ۳۰۲۳۱۵۵۶
نان کالزونه یک نوع نان ایتالیایی است که شما می‌توانید با مواد دلخواهی که در بیشتر مواقع با مواد اولیه پیتزا یکی است داخل آن را پر کنید.
این رسپی اما یک نوع ساده از این نان است که شما می‌توانید به راحتی آن را در خانه تهیه و نوش جان کنید. پنیر موزارلای تازه یکی از اصلی‌ترین مواد اولیه این پیش‌غذا است که با طعم بی‌نظیر و کش‌سانی بی‌رقیبش شکل و شمایل یک پیتزای اصیل ایتالیایی را به شما می‌دهد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا طرز تهیه پیتزا کالزونه موزارلا را به شما آموزش دهیم.
مواد لازم آب ولرم یک پیمانهخمیر مایه یک قاشق چای‌خوری
شکر یک قاشق غذاخوری
روغن زیتون ۴ قاشق غذاخوری
آرد گندم ۳۵۰ گرم
سس کچاب پنج قاشق غذاخوری
آویشن یک قاشق غذاخوری
ژامبون گوشت ۲۰۰ گرم
پنیر تازه موزارلا ۲۰۰ گرم طرز تهیه
مرحله اول
کالزونه یک نوع نان یا پیتزای ایتالیایی است که با مواد مختلف پر شده و مثل انواع دیگر پیتزا بسیار در بین کودکان و بزرگسالان محبوب است. کالزونه بادمجان و کالزونه بروکلی دو نوع خوشمزه این پیتزا هستند که شما می‌توانید در چشم به هم زدنی آنها را تهیه کنید. تهیه نان کالزونه خانگی یا همان پیتزا کالزونه اصلا کار سختی نیست، تنها کافی است مواد اولیه این غذا را در آشپزخانه خود داشته باشید تا بتوانید طعم دلچسب آن را در خانه تجربه کنید.
برای تهیه پیتزا کالزونه ابتدا باید خمیر آن را آماده کنید. برای تهیه خمیر اول یک پیمانه آب ولرم را در کاسه‌ای تمیز ریخته و یک قاشق چای‌خوری خمیر مایه به آن اضافه کنید و هم بزنید. سپس این مخلوط را در گوشه‌ای قرار دهید تا روی آب کف کند و به اصطلاح خمیر مایه عمل آید.
مرحله دوم
سپس یک قاشق غذاخوری شکر و دو قاشق غذاخوری روغن زیتون به مخلوط داخل کاسه اضافه کنید. 350 گرم آرد گندم را آرام آرام به داخل کاسه بریزید و به همراه باقی مواد خوب ورز دهید تا شکل خمیری به خود بگیرد و کاملا یکدست شود. خمیر به دست آماده را برای پنج دقیقه دیگر همچنان ورز دهید. خمیر را به چهار قسمت تقسیم کنید و داخل یک ظرف تمیز قرار دهید تا برای یک ساعت استراحت کند.
مرحله سوم
برای تهیه سس این پیتزا پنج قاشق غذاخوری سس کچاپ را به همراه دو قاشق غذاخوری روغن زیتون و یک قاشق چای‌خوری پودر آویشن مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا کاملا یکدست شوند.
مرحله چهارم
پس از یک ساعت خمیر ها را روی سطحی تمیز که از قبل آرد روی آن پاشیده‌اید قرار دهید و با دست یا وردنه صاف کنید. سطح خمیر را به سس آغشته کنید و یک لایه ژامبون گوشت روی آن قرار دهید. سپس مقداری پنیر موزارلای تازه را که خرد کرده‌اید روی ژامبون‌ها بگذارید و روی آن را با لایه‌ای دیگر از ژامبون بپوشانید. حالا دو طرف خمیر را به هم وصل کنید. همین روند را برای سه خمیر دیگر نیز انجام دهید.
مرحله پنجم
مقداری سس روی خمیرهای کالزونه بمالید و آنها را برای 15 دقیقه در فر با حرارت 210 درجه سانتی‌گراد قرار دهید تا خوب پخته شوند. سپس نان‌های کالزونه را از فر بیرون بیاورید و روی آنها را با پنیر موزارلای خرد شده بپوشانید و مجددا برای پنج دقیقه در فر قرار دهید تا پنیرهای روی آنها طلایی شوند.
مرحله ششم
پیتزا کالزونه موزارلای شما حاضر است، می‌توانید روی آن را با سبزیجاتی مثل ریحان یا اسفناج تزئین و نوش جان کنید.
منبع:کاله
منبع: پارسینه
کلیدواژه: طرز تهیه پیتزا کالزونه کالزونه طرز تهیه پیتزا پیتزا کالزونه آشپزی سبک زندگی پارسی خبر پیتزا کالزونه قاشق غذاخوری قرار دهید یک قاشق روی آن
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۰۲۳۱۵۵۶ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
17 درمان سریع خانگی التهاب معده
التهاب معده یکی از مشکلات رایج گوارشی برای افراد می باشد و برای هر فرد علائم و نشانه های مختلفی دارد . افراد مبتلا به این مشکل ، ممکن است که احساسی شبیه به سیری داشته باشند و همچنین با مشکلاتی مثل استفراغ ، سوزش معده ، از دست دادن اشتها ، نفخ ، کاهش وزن روبرو شوند.
به گزارش نمناک، بسیاری از آن ها نیز هیچ علائمی ندارند . این بیماری ممکن است دلایل مختلفی داشته باشد که مهم ترین آن شامل مصرف بیش از حد بعضی از دارو ها ، مانند:آسپرین است.
در چنین حالتی ممکن است که مشکلاتی مثل خونریزی و تومور نیز در فرد به وجود بیاید . علت اصلی آن نیز معمولا کمبود ویتامین B12 و یا باکتری ها است .
درمان التهاب معده با این راهکارهای خانگی 1. دانه کارومدانه کاروم مانند یک دارو برای مشکلات گوارشی و معده عمل می کند و داروی طبیعی برای ترش کردن معده محسوب می شود.
طرز استفاده :
روش اول
روش دوم
روش سوم
زنجبیل یکی از بهترین راه ها برای درمان التهاب معده است و دارای خواص آنتی باکتریایی و ضد التهابی می باشد.
طرز استفاده :
روش اول :
اگر وقت ندارید که این چای را تهیه کنید ، مقداری ریشه زنجبیل را بجوید.
نکته :زنجبیل در صورت ابتلا به فشار خون بالا یا مصرف قرص های رقیق کننده خون نباید استفاده شود.
روش دوم :
این گیاه ترشح مایع گوارشی را تحریک کرده و باعث حرکت غذا در لوله گوارش شده و موجب تجزیه مواد غذایی دیرهضم مانند چربی ها و پروتئین ها خواهد شد.
طرز استفاده :
20 قطره از عصاره میخک را با نصف لیوان آب ترکیب کنید و هر روز صبح با معده خالی بنوشید.
4. ماستماست یکی از بهترین مواد خوراکی موجود در رژیم غذایی است و حاوی پروبیوتیک بالایی است که از معده محافظت می کند.
طرز استفاده :
روش اول :
نصف یک فنجان ماست را روزانه میل کنید . به طور منظم این کار را انجام دهید تا بهترین نتیجه را بگیرید.
روش دوم :
همچنین می توانید ماست را با موز و عسل هم ترکیب کنید و دو الی سه بار در روز از این اسموتی میل کنید. این راهکار را هر روز تکرار کنید تا بهترین نتیجه را بگیرید.
5. آب کلمکلم یکی از بهترین درمان های ضد التهاب و حاوی ویتامین U است و مشکلات معده را در عرض چند روز درمان می کند.
طرز استفاده :
این گیاه برای کاهش استرس بسیار مفید است و از آنجایی که استرس نفخ را افزیش می دهد و باعث حالت تهوع می شود ، بنابراین بابونه برای التهاب معده نیز بسیار مفید خواهد بود.
طرز استفاده :
گیه بابونه را بجوشانید و بعد از دم کردن ، هر شب قبل از خواب تا زمان بهبودی بنوشید.
7. رازیانهرازیانه دارای خواص ضد باکتریایی ، ضد التهابی و ضد عفونی کننده است و علائم التهابی معده را نیز برطرف می کند.
طرز استفاده :
به جای روش بالا همچنین می توانید بعد از هر وعده غذایی کمی دانه رازیانه را بجوید.
8. آبلیموآبلیمو دارای خواص قلیایی است و می تواند اسید معده را خنثی و التهاب را به مرور از بین ببرد.
طرز استفاده :
2 قاشق غذاخوری آبلیمو را به یک لیوان آب گرم بیفزیید و هر روز صبح با معده خالی بنوشید.
9. جعفریجعفری حاوی ویتامین K1 و پتاسیم است و اسید اضافه در معده را کاهش می دهد و به نوعی آرام بخش معده محسوب می گردد.
طرز استفاده :
عسل یکی از بهترین درمان های خانگی برای اکثر مشکلات و همچنین معده می باشد . پس نباید بی تفاوت از کنار آن عبور کنید.
طرز استفاده :
دارچین گیاهی است که هضم غذا را سریع و آسان تر خواهد کرد و برای رفع نفخ و التهاب معده نیز بسیار موثر خواهد بود.
طرز استفاده :
دارچین را به غذاهای خود اضافه کنید و جز روتین رژیم غذایی خود بگنجانید . اگر طعم دارچین در هر غذایی مناسب نبود ، می توانید در چای از آن استفاده کنید.
12. نعناعیکی از بهترین گیاهان برای پیشگیری از نفخ معده نعناع است که حالت تهوع را تسکین داده ، نفخ معده را کاهش داده و باعث تقویت مزاج خواهد شد و همچنین هضم غذا را آسان تر می کند.
طرز استفاده :
مقداری برگ نعنا را در آب بجوشانید و به صورت دم کرده دو بار در روز بنوشید.
13. روغن زیتونروغن زیتون یکی از بهترین و موثرترین درمان های خانگی برای التهاب معده است ، همچنین معده را نرم کرده و با باکتری های عامل التهاب معده مبارزه می کند.
طرز استفاده :
روش اول
مواد غذایی که نباید خورد
مصرف فلفل قرمز ، گوشت قرمز ، قهوه ، شیرینی جات ، نوشابه ، غذهای شور و دودی ، غذای ترش ، پروتئین ، ترشی ، سرکه ، غذاهای مانده ، مواد غذایی دارای سلنیوم را کاهش دهید زیرا این مواد میزان اسیدیته معده را افزایش داده و بر روی دیوار معده اثر گذاشته و باعث افزایش التهاب معده خواهند شد.
مواد غذایی که باید خورد
به جز موادی که در قسمت های منع شده آوردیم ، سایر مواد غذایی هیچ گونه خطری برای التهاب معده نخواهند داشت و این درباره افراد مبتلا به زخم معده نیز صدق می کند.
آیا مصرف حبوبات برای التهاب معده مجز و بی خطر است ؟
بیماران می توانند از حبوبات که حاوی مقدار زیادی پروتئین های گیاهی است ، مصرف کنند اما با ذکر این نکته که فرد بیمار تحرک داشته باشد که در غیر اینصورت مواد روی هم انباشته شده و باعث نفخ و درد شکم خواهند شد.
سایر راهکارهای اضافه تر از میوه هایی مثل گریپ فروت ، سیب و ... بیشتر استفاده کنید. حداقل دو ساعت قبل از خواب شام را میل کرده باشید. همراه با غذا آب ننوشید اما در طول روز به اندازه کافی آب مصرف کنید. از مواد غذایی و مکمل هایی که حاوی ویتامین C، E و B12 هستند، بیشتر استفاده کنید. غذا را آرام آرام خورده و کامل بجوید. از وعده های غذایی کم تر به جای سه وعده غذایی بزرگ در روز استفاده کنید. سیگار را ترک کنید. استرس را از خودتان دور کنید. یوگا و مدیتیشن انجام دهید. کانال عصر ایران در تلگرام
علت فوت پزشک متخصص در استان فارس در دست بررسی است